Hur hjälper varmt vatten att ta bort ett metalllock från en glasburk?

Anonim

Metalllocket expanderar i snabbare takt än glasburken, vilket bildar ett mellanrum mellan metalllocket och glasburken. Detta gap växer när metalllocket expanderar, tills locket dyker upp från burken.

Använd en handduk. Använd en kniv. Bang det på disken. Använd dina händer! Internet är fullt av tips om hur man öppnar en envis glasburk med ett metalllock. Men lite vetenskap och lite varmt vatten kan spara dig ansträngningen att göra något speciellt alls. Locket dyker upp öppet. Voila!

Termisk expansion är vad som händer när du kör en burk under varmt vatten. Men hur fungerar processen?

Termisk expansion

Inuti materialet

Effekt av kristallstruktur

Vänster: En beställd kristallin struktur, Höger: En oordnad amorf struktur
(Redigerad bild, originalkälla: Cdang / Wikimedia Commons)

Metalllock mot glasburk

Metalllocket expanderar snabbare än glasburken (Bildkälla: Pixabay)

Mängden som indikerar i vilken utsträckning ett material kan expandera vid upphettning är känd som termisk expansionskoefficient . Aluminium, som normalt används för att tillverka burklockor, har en värmeutvidgningskoefficient på 23 × 10 ~ 6 per grad Celsius. Det betyder att aluminium expanderar med 0.000023 gånger dess ursprungliga dimensioner varje gång temperaturen höjs med en grad Celsius! Tvärtom har glas en termisk expansionskoefficient på endast 9 × 10 -6 per grad Celsius, vilket är mycket lägre än aluminium.

Som förväntat expanderar metalllocket snabbare än glasburken, vilket bildar ett mellanrum mellan metalllocket och glasburken. Detta gap växer när metalllocket expanderar, tills locket dyker upp från burken.

Andra exempel på termisk expansion

Eiffeltornet är ett klassiskt fall av termisk expansion (Bildkälla: Pixabay)

  • Eiffeltornet är helt tillverkat av smidesjärn. Du kanske inte vet det här, men tornet blir ungefär sex inches i höjd varje sommar på grund av järnens termiska expansion i det!
  • Nej, ditt hus är inte hemsökt. Rör gör ibland knäckande ljud när du tar en varm dusch, eftersom det varma vattnet får rören att expandera. Rören sammandras när vattnet svalnar, vilket orsakar de olika skrikande ljuden.
  • Tandfyllningar kan ofta ge dig tandvärk. När du förbrukar något varmt, expanderar metallfyllningarna med en hastighet som är snabbare än tandemaljen, vilket orsakar tandkänslighet och eventuellt obehag.

referenser: